@Eliza NosalikPewnie. Tutaj jest gotowy przepis: https://www.domowe-wypieki.pl/przepisy/ciastka-male-wypieki/1174-drozdzowki-z-budyniem

@PaulinaJest tak dużo kakao i kawy, że nie potrafię odpowiedzieć bez testowania. Czy kakao na zwykłą mąkę, a może na skrobię? Kawę może na mleko? Trzeba poeksperymentować.

@NikolaNie, one się dobrze trzymają.

@DorisZakwas powinien być aktywny. Czyli ociepl go, dokarm i pozostaw na kilka godzin, aż będzie ładnie pracował.

@KasiaNie testowałam wersji bezglutenowej. Proszę dać znać, jak sprawdzisz

@MartaPonieważ zmniejsza się ich wilgotność i są jakby gęstsze Dotyczy to tylko bezy francuskiej.

@MonikaMożna, ale nie trzeba. Miksując razem jest szybiej i mniej misek pobrudzonych. Śmietanka i mascarpone muszą być zimne, prosto z lodówki i ubija się, aż krem zgęstnieje. Może za krótko ...

@MonikaNie, nic się nie stanie.

@Teresa OlejniczakOd napowietrzonej masy serowej i ubitych białek, które mają dużo pęcherzyków powietrza

@Karola Mokre. Nie da się uformować.