Babka marmurkowa, waniliowo- kakaowa. Babka jest prosta, delikatna i puszysta.

Składniki:

• 1½ szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 6 jaj
• 1 budyń waniliowy bez cukru (opakowanie na 500ml mleka)
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 200g masła
• 1 łyżka kakao
• cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

1. Oddzielić żółtka od białek.
2. Mąkę przesiać, wymieszać z budyniem w proszku, mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia.
3. Masło roztopić.
4. Ubić białka na sztywną pianę. Dalej ubijając dodać cukier. Kolejno dodać po jednym żółtku. Do masy jajecznej dodać mąkę i roztopione masło. Delikatnie wymieszać łyżką drewnianą (lub mikserem na niskich obrotach).
5. Formę keksową (o dlugości 30cm) wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Wylać do niej 2/3 ciasta. Do pozostałej części dodać kakao, wymieszać i wylać na jasne ciasto.
6. Piec w nagrzanym piekarniku 45 minut w temperaturze 180°C, do suchego patyczka. Ciasto pozostawić w formie do lekkiego ostygnięcia.
7. Po ostudzeniu ciasto można posypać cukrem pudrem.

	Czas przygotowania:	około 30 min.
	Czas pieczenia:	około 45 min.
	Liczba porcji:	około 16
	Trudność:	średnie
	Koszt:	niski

Powiązane przepisy

Babka marmurkowa

Babka kokosowo- kakaowa

Ciasto mrówkowe