Smaczny i w dodatku szybki do przygotowania tort. Składa się z ciasta ucieranego, pysznej, czekoladowej masy pokrywającej kawałki bananów i bitej śmietany. Masa czekoladowa jest oryginalna w smaku, mocno czekoladowa i stabilna.

Ciasto:

• 4 jajka
• 9 łyżek cukru
• 9 łyżek oleju np. rzepakowego
• 9 łyżek mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa czekoladowa:

• 2 opakowania przeźroczystej polewy do tortów (Tortenguss)
• 500ml mleka
• 4 łyżki cukru
• 200g czekolady gorzkiej lub mlecznej

Dodatkowo:

• 5 bananów (użyłam 4)
• 200g słodkiej śmietany 30- 36%
• trochę startej czekolady do posypania

1. Przygotować ciasto. Jajka, cukier, olej, mąkę i proszek do pieczenia przełożyć do miski. Miksować na najwyższych obrotach przez 1,5 minuty.
2. Ciasto wyłożyć do tortownicy o średnicy 26cm wysmarowanej masłem (lub margaryną) i posypanej bułką tartą. (Można również dno formy wyłożyć papierem do pieczenia).
3. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 25 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół). Pozostawić do ostygnięcia.
4. Wokół ciasta założyć obręcz do tortu lub pozostawić je w tortownicy.
5. Czekolady posiekać drobno.
6. Banany obrać i przekroić wzdłuż na pół lub pokroić na kawałki.
7. Przygotować polewy według przepisu na opakowaniu, dodając cukier, a zamiast wody mleko. (Sprawdzić opakowanie. Gdyby polewy zawierały cukier to nie dodawać już cukru. Jeśli chcecie to można również polewę przygotować na wodzie). Do gotowej polewy dodać posiekaną czekoladę i mieszać, aż do jej roztopienia. Trochę gorącej masy czekoladowej wylać szybko na ciasto. Ułożyć banany i zalać resztą masy. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie schłodzić w lodówce.
8. Śmietanę ubić na sztywno. Ściągnąć obręcz do tortu i wyłożyć bitą śmietanę na wierzch zimnego ciasta. (Wyciskałam kleksy z rękawa cukierniczego z dużą końcówką w kształcie zamkniętej gwiazdki). Posypać startą czekoladą. Ciasto wstawić do lodówki.

Ciasto:

• 4 jajka
• 9 łyżek cukru
• 9 łyżek oleju np. rzepakowego
• 9 łyżek mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa czekoladowa:

• 2 opakowania przeźroczystej polewy do tortów (Tortenguss)
• 500ml mleka
• 4 łyżki cukru
• 200g czekolady gorzkiej lub mlecznej

Dodatkowo:

• 5 bananów (użyłam 4)
• 200g słodkiej śmietany 30- 36%
• trochę startej czekolady do posypania

1. Przygotować ciasto. Jajka, cukier, olej, mąkę i proszek do pieczenia przełożyć do naczynia miksującego i zmiksować 1,5 minuty/ obr. 4.
2. Ciasto wyłożyć do tortownicy o średnicy 26cm wysmarowanej masłem (lub margaryną) i posypanej bułką tartą. (Można również dno formy wyłożyć papierem do pieczenia).
3. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 25 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół). Pozostawić do ostygnięcia.
4. Wokół ciasta założyć obręcz do tortu lub pozostawić je w tortownicy.
5. Czekolady połamać na kawałki i posiekać chwilę obr. 7.
6. Banany obrać i przekroić wzdłuż na pół lub pokroić na kawałki.
7. Polewy przeźroczyste w proszku przełożyć do czystego naczynia miksującego. Dodać cukier i mleko. (Sprawdzić opakowanie. Gdyby polewy zawierały cukier to nie dodawać już cukru. Jeśli chcecie to można również polewę przygotować na wodzie). Miksować ok. 5 minut/ 100°C /obr. 3. Dodać posiekaną czekoladę i włączyć mieszanie w lewo, aż czekolada się roztopi.
8. Trochę gorącej masy czekoladowej wylać szybko na ciasto. Ułożyć banany i zalać resztą masy. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie schłodzić w lodówce.
9. Naczynie miksujące oczyścić. Założyć motylek. Wlać śmietanę i ubijać na obrotach 3 do uzyskania sztywnej piany. Ściągnąć obręcz do tortu i wyłożyć bitą śmietanę na wierzch zimnego ciasta. (Wyciskałam kleksy z rękawa cukierniczego z dużą końcówką w kształcie zamkniętej gwiazdki). Posypać startą czekoladą. Ciasto wstawić do lodówki.