Babka cytrynowa
Ocena użytkowników: 5 / 5
71 Komentarzy
Przepis na prostą babkę, idealną do popołudniowej herbaty, jak również na święta. Babka jest puszysta, mięciutka, wilgotna, mocno cytrynowa i nie za słodka.
Składniki:
Ciasto:
- 350g mąki pszennej
- 300g cukru
- 250g masła lub margaryny
- 6 jajek (rozmiar M)
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- sok wyciśnięty z 2 cytryn
- 2 łyżki kandyzowanej skórki cytrynowej
Dodatkowo:
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
- Masło (lub margarynę) utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Dalej miksując, dodawać po jednym jajku (jedno jajko miksować ok. 1- 2 minuty), w międzyczasie dolewając stopniowo sok z cytryn. (Masa się zwarzy. Nic nie szkodzi. Proszę kontynuować).
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać do utartej masy i delikatnie wymieszać. Na końcu wmieszać posiekaną, kandyzowaną skórkę cytrynową.
- Ciasto przełożyć do formy na babkę z kominkiem o średnicy 22cm wysmarowanej masłem (lub margaryną) i posypanej mąką.
- Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół). Po upieczeniu pozostawić babkę w piekarniku, przy lekko uchylonych drzwiczkach, aby trochę ostygła. Następnie wyciągnąć na blat i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
- Ciasto posypać cukrem pudrem.
Uwaga:
- Wszystkie składniki na ciasto powinny mieć temperaturę pokojową.
 |
Czas: |
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
|
 |
Ilość porcji: |
ok. 16 |
 |
Trudność: | łatwe |
 |
Koszt: | niski |
Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom.
Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza.
Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Osoby komentujące:
Ładuję komentarz...
The comment will be refreshed after 00:00.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 4 dni temuNiestety moja babka również nie wyszła. Robiłam wszystko według przepisu a po dodaniu cytryny i jajek stała się tragedia i straciłam jedynie nerwy, czas i pieniądze. Nie polecam.-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 1 dni temuNależało kontynuować. Masło z dużą ilością jajek, a do tego sok z cytryny zawsze się zwarzy.
-
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 6 dni temuNie jestem fanką babek i upiekłam tę ze względu na to, że mama chciała zjeść babkę w swieta. Okazała się absolutnie przepyszna, wilgotna i cudnie cytrynowa. Dziękuję 💜
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 6 dni temuMoja babka wyszła mokra w środku czyli chyba z zakalcem
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 6 dni temuWitam! Pierwszy raz korzystam z tego przepisu i moja babeczka musiała posiedzieć w piekarniku trochę dłużej niż wg przepisu. Faktycznie mocno się spieka u góry i długo dochodzi do siebie w środku, ale wyszła przepyszna! Dziękuję za pomoc w święta i życzę dużo zdrowia! 🌼
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 6 dni temuDziękuję ślicznie i wzajemnie
-
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 6 dni temuBabka pyszna Upiekłam już trzy i za każdym razem wyszła idealnie.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 11 dni temuŚwietny przepis! Jedna babkę robiłam w formie z kominem, drugą bez. Pierwsza wyszła fenomenalna. Druga równie dobra, ale musiała dłużej posiedzieć w piekarniku. Jeśli postępuje się zgodnie z przepisem, sukces murowany!
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 20 dni temuSuper przepis
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 1 miesięcy temuOkropna. szkoda czasu i kasy na skladniki .przepis nietrafny
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 1 miesięcy temuMi za pierwszym razem wyszła znakomita właśnie piekę drugi raz zobaczę jak wyjdzie 😁😁😁
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 2 miesięcy temuWyszła genialna! A to moja pierwsza babka Bardzo pulchna i smaczna. Osobiście wolę mniej słodkie wypieki, więc następnym razem dam mniej cukru. Szybki i prosty przepis.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 2 miesięcy temuBeznadziejny przepis.
Po dodaniu soku z cytryny masa się rozwarstwia. Musiałam ratować swoimi sposobami i na nowo tworzyć emulsję... Znajomość chemii się przydała... Myślę, że zamiast soku z cytryny lepiej było by dodać kilka kropel ekstraktu waniliowego lub z pomarańczy...
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 11 dni temuU mnie dokładnie to samo się stało 😢I niestety wyszedł zakalec
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 1 miesięcy temuDokladnie .przepis jest niesprawdzony .szkoda kasy na skladniki i czasu ☹
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 2 miesięcy temuNie ma żadnego znaczenia, że ciasto się rozwarstwi/ zwarzy po dodaniu soku z cytryny. Nie ma to wpływu na efekt końcowy ciasta. To jest normalne, że sok z cytryny ścina masę jajeczną.
-
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 3 miesięcy temuJuż kolejny przepis z twojej strony mi nie wychodzi. Duzo pieke i potrafie piec( opinia innych ) ale ta babk to akos dramat.Wszytsko zgodnie z przepisem, a po 50 minutach spieczona z wierzchu a w srodku jak jogurt, moglam łyżką wyjadac. Wstawiłam na wiecej minut to zaczęło się z niej wylewać. Siedzi w piekarniku, jak nie wyjdzie to juz nawet na Twoją strone nie wejde.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 3 miesięcy temuCoś nie tak z tym przepisem wszystko wg receptury A i tak zakalec
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 3 miesięcy temuU mnie to samo
-
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 3 miesięcy temuI mi również wyszedł zakalec.... Z góry babka bardzo mocno przypieczona z dołu blada . Zrobiłam wszystko tak jak w przepisie.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 3 miesięcy temuNie powinna być blada. Może za wysoko szyna w piekarniku ustawiona, albo grzałka dolna za słabo grzeje.
-
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 miesięcy temuWyszedł zakalec
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 10 miesięcy temuJa dzisiaj zrobiłam ta babkę cytrynową,chociaż z tego przepisu już wcześniej korzystałam,zawsze dobrze wypieczona Mi wychodzi. Palce lizać. Z tym,że Ja piekę ok.60 minut w 150 stopniach.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 10 miesięcy temuPowiem tak... jeszcze tak wielki zakalec mi nigdy nie wyszedl... ciasto sie cale rizwarstwilo w trakcie dodawania soku z cytryny i tylko zmarnowalam skladniki. Bardzo rozczarowana bo mialo byc w gosci - dobrze ze je rozkroilam bo bylby mega wstyd...
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 8 miesięcy temuAniu moze gdzies popelnilas jakis blad, moze za krotko ucieralas. Ja pieke ja juz 3 raz i jest przecudna i przepyszna. Wszystko ucieram robotem kuchennym jakies 20 minut, masa z margaryny cukru i bialej jest u mnie bielutka. Potem dodaje make i mieszam tylko do polaczenia skladnikow. Pieke jak w przepisie. Palce lizac.
-
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 11 miesięcy temuMoja pierwsza babka! Wyszła super! Dziękuję za przepis!
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 1 lat temuPyszności, pięknie wyrosła, nie przypaliła się i brak zakalca. Robiłam wg przepisu, nic nie zmieniałam. Polecam
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 1 lat temuBabeczka wyszła cudowna! Dałam trochę mniej cukru, ale spokojnie można było dać tyle, co w przepisie. Palce lizać!
Po dodaniu soku z cytryny masa się rozwarstwia. Musiałam ratować swoimi sposobami i na nowo tworzyć emulsję... Znajomość chemii się przydała... Myślę, że zamiast soku z cytryny lepiej było by dodać kilka kropel ekstraktu waniliowego lub z pomarańczy...
