Babka adwokatowa
Ocena użytkowników: 5 / 5
24 Komentarzy
Pyszna, puszysta babka adwokatowa, pokryta lukrem adwokatowym. Babka jest bardzo wilgotna i bardzo smaczna. Aromat adwokata jest delikatnie wyczuwalny. Gorąco polecam.
Składniki:
Ciasto:
- 125 g mąki pszennej
- 125 g skrobi ziemniaczanej
- 4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 g cukru pudru
- 4 łyżeczki cukru waniliowego
- 250 ml oleju np. rzepakowego
- 250 ml likieru jajecznego (adwokata)
- 5 jajek (rozmiar M)
Lukier:
- 100 g cukru pudru
- ok. 3 łyżek likieru jajecznego
Sposób przygotowania:
- W misce wymieszać mąkę, skrobię, proszek do pieczenia, cukier puder i cukier waniliowy. Dodać resztę składników i ucierać mikserem na najwyższych obrotach co najmniej przez 1 minutę.
- Ciasto przełożyć do formy na babkę o średnicy 22cm, wysmarowanej masłem (lub margaryną) i posypanej mąką.
- Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50- 55 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół (lub termoobieg: 160°C).
- Po upieczeniu ciasto pozostawić na 10 minut w formie, następnie wyłożyć na kratkę i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
- Przygotować lukier. Cukier puder utrzeć z likierem na gładką masę. Babkę polać lukrem.
Uwaga:
- Wszystkie składniki na ciasto powinny mieć temperaturę pokojową.
Źródło: Lekko zmieniony przepis z książki dr. Oetkera: "1000, Die besten Backrezepte".
 |
Czas: |
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
|
 |
Ilość porcji: |
ok. 16 |
 |
Trudność: | łatwe |
 |
Koszt: | średni |
Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom.
Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza.
Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Osoby komentujące:
Ładuję komentarz...
The comment will be refreshed after 00:00.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 9 miesięcy temuZrobiłam już z likierem pomarańczowym i słony karmel - pyszota!
Ważne żeby jajka nie były za zimne. -
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 4 lat temuPolecam zdecydowanie ten przepis - babka wyrosła, jest mega puszysta i bardzo adwokatowa- nie mogłam się opanować i ukroiłam jeszcze ciepły kawałek - po prostu poezja.
-
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 1 lat temuNigdy mi nie wychodziły babki,Ale ta wyszła super.Jestem zadowolona.I przepis jest prosty.Dziekuje.Pycha polecam gorąco.Basia.Mszana.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 1 lat temuCzy można pominąć mąkę ziemniaczaną i w całości dać pszenną?
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 3 lat temuPyszności dla gości
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 4 lat temuWitam. Czy mozna zastapic adwokat likierem baileys?
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 3 lat temuMyślę, że tak.
-
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 4 lat temuWitam.Ja też robilam ta babke-wyszla super jedna kawa z rodzicami i po babce.Tata byl zachwycony-polecam...
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 lat temuRobiłam tyle razy tą babkę - ponieważ zostało sporo adwokatu po naszym weselu - i zawsze świetnie się upiekła! Smakuje wyśmienicie! Polecam wszystkim!
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 lat temuJak dla mnie fantastyczna. Mama była u mnie na kawie i też była mile zaskoczona. Ciasto miałam w piekarniku ok 55 i wyszło super. Nie wiedziałam tylko czy likier jest mocno wyczuwalny, więc zanim go dodałam zrobiłam 2 małe muffinki dla moich dzieci. Potem wlałam advocat. Wszyscy zadowoleni.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 5 lat temuwszystko wg przepisu, babka opadla, po 70 min kompletnie nieupieczona w środku
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 6 lat temuNie polecam. Wszystko zrobiłam zgodnie z przepisem i niestety ciasto opadlo. W smaku za bardzo wyczuwalne jajka. 5 jaj i likier jajeczny to nie za dużo ?
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 6 lat temuwitam, czy zamiast tego jajecznego likru moe dodac likier bananowy?
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 3 lat temuNie wiem. Możliwe, że tak.
-
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 7 lat temuWitam
Widzę że Pani korzysta z przepisów DR Oetkier. Ja dostałam książkę łatwe ciasta dr. Oetkiera a chciałabym upiec babkę kakaową ciasto ucierane. Tam trzeba dodać 50 g zagęstnika- tylko nie wiem co to jest ten zagęstnik na pewno nie fix. Może Pani też natknęła się w przepisach i wie co to jest. proszę o odpowiedź-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 3 lat temuAgnieszko jest napisane sam zagęstnik? Jeśli tak, to ja również nie wiem o co chodzi. Może podane są na początku książki objaśnienia? Wśród produktów dr. Oetkera nie ma specjalnego zagęstnika, poza fixem.
-
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 7 lat temuNo, no, no! Kto by pomyślał! Ja na pewno nie - likier jajeczny do ciasta
Bardzo mi się podoba!
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 7 lat temuzrobiłam
Cudowna jest Dziękuję za przepis
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 8 lat temuWitam. Babka jest właśnie w piekarniku , ale aż się boję jaka wyjdzie bo to moja pierwsza babka w życiu a to ciasto było bardzo rzadkie.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 8 lat temuJest to jedyna babka ,która mi nie smakuje , a piekłam wszystkie z pani stronki.Babka , mimo ,że użyłam dobrej jakości oleju , jest taka olejowa , może tego oleju jest za dużo , natomiast smak advokata jest słabo wyczuwalny , chyba właśnie przytłumiony przez ten olej , mnie babka ładnie wyrosła. Szkoda że w przypadku tej babki nie upiekłam jej z połowy składników.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 8 lat temuPrzepyszna. Same zalety: łatwa w przygotowaniu, mało naczyń do mycia, absolutnie pyszna! Jedyna wada tej babki to taka, że szybko zniknęła. Dziękuję za przepis
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 9 lat temuNie wiem co robie nie tak,ale moja babka nie wychodzi mi tak jak na obrazku.Kupilam adwoccata 14%.moze to jest ta przyczyna,W smaku jest bardzo dobra ale nie taka piekna.Prosze o pomoc.Robilam juz 3 razy roznymi sposobami,babka rosnie i pod koniec pieczenia opada.Prosze o rade,probowalam juz z dodatkiem rumu i adwoccata,tez nie to. :-?
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 3 lat temuTrudno mi powiedzieć. Mogę dać tylko takie rady: skadniki powinny mieć temperaturę pokojową. Ciasto ucieraj porządnie przez 1 minutę mikserem na najwyższych obrotach. Babki nie wyciągaj za szybko z piekarnika. Studzić przy lekko uchylonym piekarniku, żeby różnica temperatur była mniejsza. Ja używałam likieru jajecznego i 14% i 20%. Procent alkoholu nie ma znaczenia.
-
Bardzo mi się podoba!
Cudowna jest