Ciasteczka z maszynki

Proste, kruche, maślane ciasteczka wyciskane przez maszynkę do ciastek. Można zrobić je w klasycznej wersji lub kakaowej, zastępując część mąki kakao. Według poniżej podanego przepisu ciasteczka kakaowe wychodzą mocno kakaowe, ale bardzo smaczne. Jeśli wolicie mniej kakaowe ciasteczka to dodajcie mniej kakao, a zwiększcie o tyle samo ilość mąki.
Z podanego przepisu otrzymamy 2- 3 blachy ciasteczek, w zależności od ich kształtów.
Składniki:
- 400g mąki pszennej
- 100g cukru pudru
- 2 żółtka
- 200g masła o temperaturze pokojowej
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Wersja kakaowa:
Składniki:
- 350g mąki pszennej
- 50g kakao
- 100g cukru pudru
- 2 żółtka
- 200g masła o temperaturze pokojowej
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
- Wszystkie składniki zagnieść ręcznie lub robotem kuchennym, używając haka do zagniatania ciasta. (Ciasto powinno być gładkie, nie za suche, o konsystencji miękkiej plasteliny. Gdyby zdarzyło się, że będzie za suche należy dodać jeszcze troszkę jogurtu).
- Ciasto nakładać porcjami do maszynki do ciastek (lub maszynki do mięsa z nakładką do ciastek) i wyciskać dowolne kształty. Długie „taśmy” ciasteczek pokroić na kilkucentymetrowe kawałki i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec w nagrzanym piekarniku, jedną blachę po drugiej. ok. 15min. na złoty kolor w temperaturze 180°C.
Smacznego.
Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom.
Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza.
Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Ładuję komentarz...
The comment will be refreshed after 00:00.