Zdrowe batony owsiane, energetyczne, bez pieczenia, cukru, glutenu i laktozy. Przekąska, która dodaje energii.

• 65 g migdałów (całych, ze skórką)
• 35 g pestek z dyni
• 90 g suszonych owoców np. daktyli, moreli, rodzynek
• 2 łyżki oleju kokosowego, temperatura pokojowa
• 50 ml soku jabłkowego
• 2 łyżeczki cynamonu
• 200 g płatków owsianych (w wersji bezglutenowej proszę wybrać bezglutenowe płatki owsiane)

1. Migdały, pestki, suszone owoce i olej zmiksować w malakserze, Thermomixie itp. (W Thermomixie 10s./ obr. 6).
2. Dodać sok jabłkowy i cynamon. Płatki owsiane dodawać stopniowo, aż powstanie zbita masa. (Thermomix ok. 20s./ obr. 5).
3. Masę rozwałkować między dwoma papierami do pieczenia i pokroić na kawałki. (Ja rozwałkowałam masę, a później gniotłam/ ściskałam ją rękami formując prostokąt, bo masa lekko się kruszyła).